Um delicioso strogonoff de frango é uma boa pedida para qualquer almoço ou jantar. Além de ser saboroso, o prato é de fácil preparo.
Veja só:
Ingredientes:
- 1 quilo de filé de frango cortado em cubos
- Pimenta do reino a gosto
- 1 tablete de caldo de galinha ou sal a gosto
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de catchup
- 1 cebola grande picada
- 1 lata de creme de leite
- 200 gramas de champignons picados
- 2 colheres de chá de conhaque
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 5 colheres de sopa de molho de tomate
Modo de preparo:
- Em uma frigideira doure o frango na manteiga juntamente com a cebola, o sal e a pimenta.
- Despeje o conhaque, mexa e incline a frigideira no fogo para flambar.
- A chama acabará sozinha.
Adicione os champignons e deixe cozinhar um pouco.
- Acrescente o molho de tomate, a mostarda e o catchup.
- Cozinhe por mais cinco minutos.
- Acrescente o creme de leite e, antes que ferva, retire do fogo.
Está pronto! Sirva com batata palha e arroz.