Duas receitas bem brasileiras foram preparadas para você. Confira como fazer um tradicional pé de moleque e uma paçoca de pedir bis.
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Paçoca:
Ingredientes:
- 1 quilo de amendoim
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de bolacha maisena
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Coloque o amendoim numa forma grande e leve ao forno já pré-aquecido por 10 minutos.
- Torre, retire a casca e deixe esfriar.
- Coloque os amendoins juntamente com a bolacha no liquidificador e triture tudo.
- Coloque a farinha num recipiente e crescente a margarina, mexa bem.
- Vá adicionando o leite condensado e o sal mexendo bem.
- Em uma forma untada com margarina despeje a massa e vá alisando com o auxílio de uma espátula.
- Deixe de um dia para o outro na geladeira.
Corte a paçoca em quadrados. Está pronto!
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Pé de moleque:
Ingredientes:
- 500 gramas de amendoim
- 4 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de preparo:
Coloque o amendoim em uma panela e misture bem como açúcar.
- Leve ao fogo bem baixo, e mexe sempre com uma colher de pau.
- Deixe que o açúcar fique um caramelo, mas não em ponto de fio.
- Junte o bicarbonato de sódio e jamais pare de mexer.
Despeje em uma forma grande untada com manteiga. Deixe que esfrie e corte. Está pronto!