Mais uma vez vamos ensinar uma receita de sobremesa bem fácil, que fica muito gostosa. A receita da vez é a maravilhosa torta Salsa di Valsa (nome parecido com o do bombom, mesmo porque é feito com ele ou algum similar).
Essa torta, apesar de poder ser facilmente feita em casa, fica igualzinha aquelas de confeitarias. Quer aprender a fazer? Ela rende 11 porções.
Ingredientes:
- 150 g de farinha de trigo peneirada;
- 1 colher e meia (sopa) de margarina;
- 1 gema peneirada;
- Um quarto de xícara (chá) de leite;
- Meia colher (sopa) de açúcar;
- Meia colher (sopa) de fermento em pó;
- 23 bombons redondos recheados;
- 400 g de chocolate meio amargo picado;
- 2 latas de creme de leite sem soro;
- 4 colheres (sopa) de licor de amêndoas.
Modo de preparo:
1- Numa tigela misture 150 g de farinha de trigo peneirada, a margarina, 1 gema peneirada, o leite, o açúcar, o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
2- Numa fôrma redonda, de fundo removível (com 22 cm de diâmetro) e untada, forre o fundo com a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C por 15 a 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. OBS: caso queira, utilize uma massa pronta de bolo para forrar o fundo da fôrma.
3- Depois da massa fria (e ainda dentro da fôrma) distribua 23 bombons redondos e recheados, fazendo uma camada, sem encostar na lateral da fôrma. Reserve.
4- Em banho-maria derreta 400 g de chocolate meio amargo picado e junte 2 latas de creme de leite sem soro e 4 colheres (sopa) de licor de amêndoas. Misture bem até ficar homogêneo e despeje sobre os bombons, dentro da fôrma. Alise a superfície (com as costas de uma colher ou espátula) e leve para geladeira por 2 hora.
Aproveite!