Salame de chocolate: aprenda a receita

Uma sobremesa que está cada vez mais popular são os Salames de Chocolate. Quem vê essa delícia, pode até pensar que é muito complicado seguir a receita, mas ao contrário do que pensam, fazem um salame de chocolate é muito fácil.

Quer aprender?

Ingredientes:

• 500g de biscoito tipo maria;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 xícaras (chá) chocolate em pó;
• 2 colheres (sopa) de conhaque;
• 1 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida;
• 1 xícara (chá) de amêndoas inteiras com pele.

Modo de preparo:

• Pique o biscoito em 4 pedaços, coloque numa vasilha com o chocolate, o conhaque, o leite condensado e a manteiga derretida.
• Misture tudo, fazendo bolas e apertando com as mãos.
• Acrescente as amêndoas e as passas.
• Coloque sobre papel celofane (ou plástico mais grosso), enrole, como um tronco, tipo salame, leve ao freezer até endurecer.

Para a cobertura,

• Misture o chocolate em pó com a manteiga, até formar uma pasta (sem levar ao fogo), retire o rolo do freezer e espalhe a cobertura (Deixe uma vasilha com água e gelo, vá molhando as mãos e espalhando a cobertura).

Leve ao freezer, para secar e cubra com papel filme. Quando for servir retire 10 minutos antes.