A sua geladeira, por mais completa, limpa e organizada que possa ser, pode ter relação direta com dores de cabeça. Mais do que, inclusive, sabemos até agora.
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A digestão e a dor de cabeça
Em um estudo, um grupo de alunos da Escola de Medicina da Universidade da Califórnia percebeu a conexão que existe entre o nitrato e a dor de cabeça por conta de uma peça simples em um intricado quebra-cabeças: nosso sistema digestivo tem bactérias que fazem a quebra dos nitratos presentes no que comemos, que são usados como alimento para elas.
Nesse processo, um outro elemento é criado, o nitrito, que pode, devido às condições do intestino, criar o óxido nítrico. Isso, por sua vez, atua na melhora do fluxo sanguíneo e ainda baixa a pressão arterial. Mas é aqui é as coisas podem mudar: com a sobrecarga do corpo ao digerir esses alimentos, o óxido nítrico nem sempre é criado para cumprir a sua função.
Os alimentos excitantes
No entanto, quando ingerimos produtos tão excitantes como o vinho, queijo, chocolate, carnes gordurosas e outros alimentos muito açucarados, nosso corpo simplesmente não consegue dar conta de quebrar todos os nitratos ali presentes, o que acaba por gerar moléculas incompletas daquilo que se tornaria o óxido nítrico. Essas, acabam por fazer um outro tipo de movimento em nosso corpo: deixam-no tenso, sobrecarregado.
Assim, a grande vantagem aqui é reduzir o consumo desse tipo de alimento, principalmente em épocas em que a dor de cabeça já pode surgir por conta de sobrecarga de trabalho, estudos ou estresse.
As substituições necessárias
Quando em crise de dor de cabeça ou enxaqueca, já vai o alerta: é necessário que modifiquemos a nossa rotina alimentar para evitar que haja maior sobrecarga do nosso sistema digestivo e, portanto, aumento da dor de cabeça.
Para começar, é importante isolar esses alimentos ultraexcitantes, como aqueles com excesso de cafeína. Depois, prestar atenção ao consumo de água, legumes, verduras, frutas e na atividade física regular, substituindo os que não contribuem com a melhora da dor de cabeça por aqueles que podem, inclusive, evitá-la.
A reorganização alimentar
Para começar uma rotina, é necessário retirar dela tudo aquilo que antes era parte integrante e constituinte. Assim, tão logo se identifica um alimento que pode ser causa da dor de cabeça, é importante isolá-lo do consumo.
E como fazer isso? Anotando o que se come é uma boa sugestão, ou mesmo simplesmente colocando como princípio uma rotina de alimentação equilibrada, simples e funcional.
Assim, os benefícios também se fazem notar em outros campos, como no da redução do peso, por exemplo, além de, claro, a qualidade de vida e o bem-estar.