O gengibre é uma raiz que só tem a acrescentar na saúde, seja tomando um chá ou usando na preparação das refeições e até nos bolos e doces. O Gengibre combate o transtorno gastro intestinal, é anti-inflamatório, antisséptico, bactericida e combate a diabetes.
Tipos de gengibre:
- Fresco
- Seco
- Em conserva
- Cristalizado
A raiz do gengibre pode ser usado na comida salgada ou doce que além de dar um sabor picante especial, ainda ajuda a melhorar sua saúde.
O gengibre é uma planta herbácea da família das Zingiberaceae, originária da ilha de Java, da Índia e da China, de onde se difundiu pelas regiões tropicais do mundo. Outro nome conhecido no norte do Brasil, é Mangarataia.
Como fazer água de gengibre:
Adicione 5 rodelas de gengibre em 1 litro de água e depois de 1 hora já pode começar até 3 copos por dia:
Gengibre para o mau hálito:
Tome água de gengibre 3 x ao dia para acabar com o mau hálito.
Gengibre para ressaca:
Tome 1 copo da água do gengibre que vai ajudar na ressaca e aliviar a dor de cabeça
Gengibre para cólica menstrual:
Tome 1 copo de água de gengibre 3 x ao dia, que além de aliviar as dores, vai evitar o enjoo.
Gengibre para emagrecer:
Tome 1 copo de água pela manhã, 1 meio dia e outro a noite que vai ajudar a perder gorduras. Pode adicionar uma rodela de limão na água que também é muito bom para perder gorduras.
Gengibre amargo em gel para úlceras úlceras externas:
Gengibre amargo em gel para tratamento de feridas em diabéticos: Quem tem diabetes, usa o gel de gengibre para tratar o ferimento. O gel de gengibre amargo foi testado com sucesso no tratamento de 27 pacientes com úlceras nos pés, apresentando cura de 95% deles, usando como remédio alternativo feito em parceria com o Inpa, na Unidade Básica de Saúde (UBS) José Amazonas Palhano, de Manaus.
Veja o que disse uma pessoa que foi curada com o gengibre gel:
“Para mim, o gel foi uma luz no fim do túnel”, disse Paulino, que é diabético e obteve a lesão após a difícil cicatrização do ferimento com caco de vidro. “Fiz seis meses de tratamento convencional e um dos vários médicos que consultei disse que eu teria de amputar porque a infecção afetou o osso”, conta Paulino. “Mas isso não foi necessário, porque com menos de dois meses em tratamento com o gel na UBS (Unidade Básica de Saúde) fiquei curado”. A reportagem está no Portal Brasil.
Gengibre para dor de garganta e nariz entupido:
Corte 3 pedaços de gengibre e coloque no copo, ferva água e encha, deixando por uns 10 minutos. Tome todo dia de manhã que vai aliviar ou evitar dor de garganta e congestão nasal.
Gengibre para perder a barriga:
Tome a água de gengibre 3 x ao dia que isso vai ajudar reduzir a barriga.
Consuma sempre com moderação e consulte um médico para saber se você tem alguma contra indicação ao gengibre.
O gengibre tem: cobre, magnésio e potássio e é indicado para tem uma pele mais saudável, intestino funcionando bem e ajuda no fortalecimento dos cabelos.
O Óleo de gengibre é utilizado no Japão para fazer massagens para problemas de articulações e coluna e a raiz é usada para tratamento de falta de apetite, diarreia, dor abdominal, vômitos, enjoos, náuseas e digestão de alimentos gordurosos. Além do Japão, a China, Indonésia, Índia e Tailândia, o gengibre é largamente usado na preparação de alimentos e molhos.
Classificação científica do gengibre (Zingiber officinale)
- Reino: Plantae
- Divisão: Magnoliophyta
- Classe: Liliopsida
- Ordem: Zingiberales
- Família: Zingiberaceae
- Género: Zingiber
- Espécie: Z. officinale
Nome binomial: Zingiber officinale
Roscoe, 1807
Informações nutricionais da raiz de gengibre por 100 gramas
- Calorias: 80
- Lípido: 0,8 g
- Gordura saturada: 0,2 g
- Gordura poliinsaturada: 0,2 g
- Gordura monoinsaturada: 0,2 g
- Colesterol: 0 mg
- Sódio: 13 mg
- Potássio: 415 mg
- Carboidrato: 18 g
- Fibra dietética: 2 g
- Açúcar: 1,7 g
- Proteína: 1,8 g
- Vitamina A: 0 IU
- Vitamina C: 5 mg
- Cálcio: 16 mg
- Ferro: 0,6 mg
- Vitamina D: 0 IU
- Vitamina B6: 0,2 mg
- Vitamina B12: 0 µg
- Magnésio: 43 mg
Comentários
6 respostas para “Receitas de gengibre e seus benefícios para a saúde”
Gostaria muito de saber como ou onde eu posso obter o Gengibre Amargo em Gel para Úlceras externas sou diabetica a 30 anos eu vi a reportagem sobre o uso desse Gel. Usado na UBS -Jose Palhano na cidade de Manaus. Preciso muito obter esse Tratamento por favor gostaria de ter informações
O gel de gengibre amargo ainda não está a venda. As pesquisas complementares para colocar para venda continuam pelo INPA e Biozer da Amazônia e precisa de autorização do Ministério da Saúde.
O extrato do gengibre amargo tem um potencial cicatrizante, anti-inflamatório, cicatrizante, analgésico, além de ser vasodilatador e possuir várias propriedades de interesse farmacológico em nível terapêutico.
Estou com colesterol um pouco alto e tenho dificuldade de evacuar.Como devo usar o gengibre?
tive uma crise de gargante que nem um antibiotico que tomei serviu, fiquei curada com agua de gengibre e muito bom
Li com atenção a matéria sobre o gengibre. Peço orientação como fazer o cha ou outro modo para tendinite sofro muito com dores reumáticas.
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O gengibre é anti inflamatório e é bom tomar o chá de gengibre 1 x ao dia. Ferva a água e encha uma xícara com mais ou menos 1 colher de gengibre (umas 4 fatias), tampe e espere uns 10 minutos. Deixe esfriar um pouco para tomar, mas sem adição de açúcar.