Gosta de brigadeiro? então experimente fazer este brigadeiro de paçoca que fica uma delícia de docinho. Anote os ingredientes que são apenas quatro, super simples de fazer.
Ingredientes do brigadeiro de paçoca para fazer 30 unidades
2 latas de leite condensado
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
14 paçoquinhas – aquelas que tem no mercado, padaria ou mercearias
Foto: Doce Equilíbrio – divulgação
Como fazer o brigadeiro, segundo a receita que encontrei no Doce Equilíbrio e só aumentamos as quantidades para fazer mais, porque ficou deliciosa.
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Leve ao fogo baixo, sempre mexendo.
Quando a massa começar a soltar do fundo da panela, desligue o fogo.
Triture 6 paçocas. Acrescente as paçocas trituradas e misture até a massa ficar homogênea.
Coloque a massa em um recipiente e deixe esfriar.
Triture as outras 8 paçocas, enrole os brigadeiros e passe-os nessa farofa para decorar.
Pronto, só provar.
O video mostra outro tipo de brigadeiro em que a paçoca é feita partindo do amendoim torrado, descascado e depois moendo para fazer a paçoquinha e usar no brigadeiro. O restante do processo para fazer o brigadeiro é praticamente igual. A receita é da Panela de Barro.