O Globo Repórter, programa da rede Globo, sempre inova quando o assunto é receitas. De um modo bem especial, sabemos que a atração tem foco para aqueles quitutes que são feitos com os ingredientes mais saudáveis. É o caso deste bolo que foi feito basicamente com o bagaço da laranja.
Confira:
O bagaço da laranja é dos alimentos com maior fonte de pectina que podemos encontrar na natureza. Nove colheres de bagaço se unem à polpa de laranja para que se forme um bolo delicioso e muito nutritivo para o lanche da tarde.
BOLO DE LARANJA COM FARINHA CÍTRICA
Ingredientes:
- 9 colheres de sopa da parte branca da laranja (chamado de albedo) e polpa picados (bagaço)
- 150g de margarina
- 4 claras batidas em neve
- 100ml de suco de laranja
- 2 xícaras de chá niveladas de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Fazer:
Bata no liquidificador o bagaço picado juntamente com a margarina, o suco de laranja e o açúcar até que se forme um creme. Bata também as claras em neve e reserve. Misture de modo delicado em uma batedeira, o creme e a farinha de trigo. Envolva as claras em neve e o fermento em pó na massa. Coloque para assar ao forno, pré-aquecido, por cerca de 25 minutos em temperatura média.
Rendimento: 20 fatias médias.
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Suco de luz do sol para emagrecimento e prevenção de doenças
O suco de luz do sol foi ensinado no Globo Repórter é consumido por quem busca uma alimentação saudável e orgânica, mas também por aqueles que querem combater doenças, aumentar a imunidade e até mesmo perder peso. Também podemos encontrar a bebida com o nome de suco vivo ou suco verde.
É um verdadeiro tônico que é feito com grãos germinados, ingredientes nutritivos e desintoxicantes. Assim tem também propriedades antioxidantes, ou seja, anti envelhecimento. É também diurético, anti cancerígeno, controla os níveis de colesterol e de diabetes.
Por ser preparado com ingredientes que já passaram por uma germinação natural, o suco chega a concentrar 20 mil vezes mais nutrientes do que outras bebidas ou alimentos que prometem também ser saudáveis.
Soro para memória
O programa Globo Repórter da emissora Globo aconselhou recentemente o preparo e consumo do chamado soro da memória.
Com o auxílio de especialistas e pesquisadores, foi desenvolvida a receita que, se for consumida por pelo menos três meses, é capaz de melhorar o sono, a memória e a atenção.
Salada da serenidade
A salada da serenidade foi ensinada em um dos programas Globo Repórter que vai ao ar todas as sextas-feiras pela emissora Globo. Segundo o orientado pelos especialistas, trata-se de uma refeição ideal para o café da manhã, pois é nutritiva e acalma.
Aprenda a fazer a salada da serenidade. Você vai precisar de:
- 1 banana média
- 1 maçã pequena
- ½ iogurte natural desnatado
- ½ xícara de leite de soja
- 1 colher (sobremesa) de farelo de aveia
- 1 colher (sobremesa) de gérmen de trigo
- 1 castanha-do-brasil
- 3 nozes
- 3 ameixas secas