Já pensou em fazer tomate seco no micro-ondas? É possível! Fica saboroso e não requer maiores gastos.
Veja como fazer tomate seco no micro-ondas:
Você vai precisar de:
- 6 tomates cortados ao meio no sentido do comprimento sem sementes
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
Para fazer um azeite temperado:
- 1 colher de chá de alho laminado
- 1 colher de sopa rasa de orégano
- Sal a gosto
- Azeite até cobrir os tomates
Modo de preparo:
Numa peneira coloque os tomates, o açúcar e o sal, misture bem e deixe escorrendo água por cerca de meia hora
- Forre o prato do micro-ondas com papel absorvente
- Coloque os tomates escorridos com a pele virada para baixo e ligue o aparelho por 10 minutos
- Com um garfo, aperte cada tomate para escorrer a água
- Troque o papel
- Ligue novamente por mais 5 minutos.
- Repita este passo por mais três vezes ou até que os tomates estiverem secos
- Deixe esfriar e coloque-os imersos num recipiente tampado com o azeite temperado
Azeite temperado
Misture todos os ingredientes indicados.
Da http://anamariabraga.globo.com/home/receitas/receitas.php?id_rec=7196