A receita de pão colorido, além de dar um toque superespecial na sua massa, é saudável, pois utiliza legumes em seu preparo. Se quiser um pão cor de laranja (na foto), use a cenoura que é rica em vitaminas, betacaroteno e é antioxidante.
Se preferir um pão avermelhado, opte pela beterraba que fortalece o sistema imunológico e combate infecções. Já se quiser um pão esverdeado, escolha o espinafre que tem agentes anticancerígenos.
Confira a receita:
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de trigo
- 1 ovo
- ½ xícara de chá de polpa de legume de sua preferência (cenoura, espinafre ou beterraba)
- ½ xícara de chá de leite
- 20 gramas de fermento biológico
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa cheias de margarina
Modo de preparo:
Primeiramente você deverá cozinhar em pouca água o legume escolhido para a receita do pão.
- Depois, bata no liquidificador ou no processador até que se forme uma polpa cremosa.
- Em um recipiente misture (nesta ordem) o trigo, o açúcar, o sal, o leite morno, o legume batido, o ovo e a margarina derretida.
- Sove bem até que a massa não grude mais nas mãos.
- Deixe descansar por meia hora.
- Faça os pãezinhos e coloque numa forma untada.
Leve para assar em forno preaquecido por cerca de trinta minutos ou até que fiquem dourados.