O bolo de pamonha é muito saboroso e diferente. O quitute não é aquele tradicional bolo de milho, mas contém algumas peculiaridades que deixam a massa mais especial, como o requeijão cremoso.
Quer aprender? Confira:
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde (escorra a água)
- Milharina (use uma medida da lata de milho verde)
- Leite (use uma medida da lata de milho verde)
- Óleo (use ¾ da medida da lata de milho verde)
- Açúcar (use uma medida da lata de milho verde)
- 1 pitada de sal (cerca de 1 colher de chá)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 1 copo de requeijão cremoso (procure usar o requeijão tradicional e não o light)
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de preparo:
Com exceção do requeijão, bata tudo no liquidificador até obter uma massa homogênea.
- Unte uma forma (preferencialmente use as formas com furo).
- Despeje toda a massa e, em colheradas, coloque requeijão em cima de tudo (vai afundar um pouco, mas cuide para que não afunde em excesso).
- O sabor do requeijão vai se tornar mais ameno e vai incorporar na massa.
Asse no forno pré aquecido até que fique dourado (cerca de 40 minutos).
Está pronto! Fica uma delícia! Sirva no café da tarde.