Receita de rabanada assada – saborosa e saudável

A rabanada é tradicional receita de festas de fim de ano. Para melhorar seu sabor e deixá-la mais saudável, opte por prepará-la no forno e não fazendo uso de fritura.

Quer aprender? Confira o passo a passo:
Ingredientes:

• Pães amanhecidos
• 3 ovos
• Margarina para untar
• Açúcar e canela para polvilhar
• 1 caixinha de leite condensado
• Uma medida igual de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de canela em pó
• Açúcar para polvilhar (cerca de 100 gramas)
• 1 folha de papel manteiga
• Margarina
• Nozes moídas para decorar

Modo de preparo:
Corte os pães em fatias de mais ou menos 2 centímetros de espessura e passe margarina em um dos lados dos pães. Reserve. Em um recipiente, coloque ½ lata de leite condensado, a medida de leite, a essência de baunilha e os ovos (inteiros). Mexa bem e passe fatia por fatia de pão nesta mistura.

Coloque a folha de papel manteiga numa forma e arrume as rabanadas uma ao lado da outra.

Leve ao forno preaquecido para que as rabanadas assem até ficarem douradas (cerca de 20 a 30 minutos). Enquanto estiverem ainda quentes, coloque o resto do leite condensado por cima e polvilhe o açúcar e a canela sobre os quitutes. Enfeite com as nozes picadas e está pronto!