Abobrinha de forno

Está procurando algo diferente para o almoço ou jantar? Esta receita é fácil, prática, rápida e nutritiva. Ninguém vai dizer que é abobrinha. Confira.

Você vai precisar de:

• 2 abobrinhas médias ,
• 1 dente de alho,
• 4 colheres (chá) de margarina ,
• 60g de pão cortado em cubos,
• 1/2 colher (chá) de orégano e
• Sal a gosto.

Corte as abobrinhas ao meio no comprimento, coloque em um saco plástico e leve ao micro-ondas para cozinhar por 6 minutos. Os sacos podem ser trocados por uma tigela com tampa. Retire do forno, deixe esfriar, retire a polpa e pique. Reserve as cascas. Em um refratário doure a margarina e o alho por 1 a 2 minutos no microondas. Junte a polpa da abobrinha, o pão, o orégano, o sal e a pimenta. Misture levemente e recheie as cascas. Coloque as abobrinhas no refratário e volte ao forno por mais uns 2 minutos na potência máxima. Você pode colocar queijo ralado ou mesmo mussarela ralada grossa para gratinar. Outra dica é colocar um molho de tomate e depois a mussarela.