O Arteblog traz para você uma receita divina de strogonoff de chocolate. Essa delícia é um mousse mais elaborado que todo mundo vai babar e com certeza pedir a receita.
Você vai precisar de:
- 2 latas de leite condensado,
- 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado),
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó,
- 6 ovos (claras e gemas separadas),
- 1 colher (sopa) de margarina,
- 1 lata de creme de leite sem soro,
- 100 g de nozes picadas,
- 300 g de chocolate ao leite em lascas,
- 1 cálice de rum.
Modo de fazer:
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó.
- Acrescente as gemas peneiradas, com a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até ficar ponto de brigadeiro mole.
- Desligue o fogo e deixe esfriar. Bata as claras em neve e vá acrescentando-as devagar ao creme, sempre misturando levemente.
- Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum.
- Mexa e distribua em taças.
Leve para gelar.
Antes de servir acrescente mais nozes e lascas de chocolate sobre o strogonoff para decorar.