A sobremesa mais popular do mundo, qual é? Quem pensou em Pudim, acertou! Em restaurantes, por exemplo, pode ter a sobremesa que for, um cardápio vasto, mas o pudim está sempre lá.
E não é trabalhoso de fazer, mas claro que exige um pouco de dotes culinários.
Mas, para os mais leigos, ou quem quer fazer rápido, dá para fazer um pudim que o gosto é igual, mas há um ingrediente diferente: o leite em pó. Sim, substituir o leite normal por leite em pó é uma praticidade. Quer aprender? Mãos à obra:
Ingredientes
Ingrediente para caramelizar:
- 1 xícara (chá) de açúcar
Ingredientes para o pudim:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de leite em pó
- 1 litro de água
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de preparo
- Leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um caramelo.
- Caramelize uma fôrma para pudim e reserve.
- No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na fôrma caramelizada.
- Leve ao forno em banho-maria para assar por 45 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Espere esfriar e leve à geladeira. Desenforme e sirva gelado.