Receita de Pavê de Morango

Pavê de Morango é sempre uma sobremesa que todo mundo gosta. Entretanto, é muito comum comer em restaurantes, lanchonetes e panificadoras.

Dificilmente vemos em casas, pois a maioria das pessoas acredita que é uma receita muito trabalhosa e difícil de fazer. Mas aqui no Arte Blog vamos mostrar como é prático e rápido fazer um pavê de morango, e como ele fica delicioso. Veja:

Para o creme

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum
• 3 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de baunilha

Para o doce

• 2 caixinhas de morango
• 1 xícara rasa de açúcar
• 1/2 xícara de vinho tinto seco
• 1 pacote de bolacha champanhe

Cobertura

• 3 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

1. Leve ao fogo os quatro primeiros ingredientes até engrossar retire e coloque a baunilha
2. Transfira para um pirex
3. Leve ao fogo os morangos com o açúcar e o vinho separe alguns para enfeitar
4. Deixe até amolecerem
5. Bata as claras com o açúcar, misture o creme de leite

Montagem

1. Coloque as bolachas sobre o creme no pirex os morangos cozidos e a cobertura enfeite com os morangos reservados
2. Leve à geladeira

A receita, em geral, dura 30 minutos para ser feita. Depois de pronta rende 15 porções. Bom apetite!