Há algum tempo, os brasileiros estão encontrando nas padarias uma delicia salgada diferente. Pareço um pão de queijo, alguns se confundem com rosca de polvilho… porém o nome desse salgado em formato de lua que você tanto gosta se chama Chipa, e vem dos nossos hermanos do Paraguai.
Chipa é deliciosa, acompanha seu café, seu chá, seu refrigerante, ou seja, é boa com qualquer coisa, em qualquer horário do dia. E o mais legal é que a Chipa é muito fácil de fazer. Confira essa receita e depois nos conte o resultado:
Ingredientes:
- 2 ovos
- 400 g de polvilho doce
- 100 g de margarina
- 15 g de fermento em pó
- 500 g de queijo minas ralado (se o queijo não for salgado, colocar 10 g de sal)
- Leite
Modo de preparo:
- Coloque os ovos a margarina, fermento em pó, o queijo ralado e o polvilho em um recipiente e misture bem.
- Coloque o leite em pequenas quantidades até a massa chegar ao ponto.
- O ponto é quando a massa não gruda mais nas mãos.
- Fazer porções em formato de ferraduras, com cerca de 30 g cada uma. Coloque a massa da chipa em formas untadas com manteiga e leve ao forno previamente aquecido, a mais ou menos 180ºC.
Deixe assar por 15 a 20 minutos.