Torta gelada de chocolate

Quem não gosta de chocolate, não é mesmo? Uma delícia que agrada a todos, criança e adultos. Essa torta gelada pode dar um pouco de trabalho para quem não cozinha mas depois de pronta é uma recompensa.

Você vai precisar de:

Massa

•  6 ovos,
• 2 xícaras (chá -rasas) de açúcar,
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo,
• 12 colheres (sopa) de água,
• 4 colheres (sopa -cheias) de achocolatado e
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 200 gramas de margarina,
• 2 xícaras (chá – rasas) de açúcar,
• 2 colheres (sopa – cheias) de Nescau e
• 1 lata de creme de leite sem o soro (usado para molhar o farelo do bolo)

Cobertura

• 2 latas de leite condensado cozido

Como fazer

• Massa – Em uma tigela, bata as claras em neve, acrescente 1 xícara de açúcar e reserve.
• Bata as gemas e acrescente, aos poucos, os demais ingredientes da massa, peneirados, e alternados com a água.
• Coloque em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo.

Asse por mais ou menos 50 minutos em formo pré aquecido.

Recheio

• Na batedeira, bata a margarina com o açúcar, até ficar uma consistência bem cremosa.
• Junte o achocolatado e continue batendo.
• Acrescente o creme de leite e bata.

Depois que a massa estiver fria, coloque o recheio e leve para gelar por 3 horas. Desenforme e cubra com as 2 latas de leite condensado cozido.