Quer aprender uma sobremesa rápida e que agrade? Super prática e fácil de fazer.
Você vai precisar de:
- 4 gemas,
- 6 colheres de sopa de açúcar,
- 1 lata de creme de leite,
- 200 gramas de chocolate meio amargo picado e
- 4 claras em neve
Batas as gemas com 4 colheres de açúcar, até que a mistura dobre de volume e fiquem esbranquiçadas.
- Em outra tigela, aqueça o creme de leite em banho-maria. Junte o chocolate e misture até obter uma mistura lisa e cremosa.
- Acrescente o chocolate derretido às gemas batidas e bata por mais alguns minutos.
- Misture delicadamente as claras em neve batidas com o restante do açúcar.
Pronto. Coloque em taças individuais e leve à geladeira para gelar por 5 horas.
Você pode decorar com folhas de hortelã ou ainda raspas de chocolate.
Outra super dica é fazer copinhos de chocolate e enche-los com o mousse.
Para isso basta derreter o chocolate e colocar em forminhas ou mesmo copos untados com manteiga. Coloque o mousse e leve ao freezer. A temperatura vai fazer o chocolate endurecer e descolar o chocolate do copo.
Essa receita rende cerca de 10 porções.