Sonhos são sempre uma delícia de comer, não é?
Não importa se seja o carro de sonhos que passa na frente da nossa casa aos sábados ou aqueles lindos de padaria, tampouco o recheio. Se de creme ou goiaba, doce de leite ou chocolate, o que importa é sempre ter um por perto quando bate aquela vontade de um docinho no lanche da tarde.
Pensando nisso – e no fim das férias – o que você acha de investir em um lanche saudável e caseiro para as crianças? Pode não ser o mais light entre todos, mas você pode oferecer algo que seja gostoso e que foi feito sob a vigilância cuidadosa de seus olhos!
Ingredientes
- Fermento biológico (45g);
- Uma xícara de chá de leite morno;
- Meia lata de leite condensado;
- Uma xícara de chá de manteiga;
- Três gemas;
- Sal;
- Cinco xícaras de chá de farinha de trigo;
- Meia lata de leite condensado;
- Mesma medida de leite condensado em leite;
- Meia colher de sopa de amido de milho;
- Óleo;
- Uma gema;
- Meia lata de creme de leite;
- Canela e açúcar para polvilhar.
Preparo
- Dissolva o fermento no leite;
- Junte o leite condensado (metade), manteiga, gemas e o sal e misture;
- Coloque o fermento dissolvido aos poucos nessa nova mistura;
- Vá colocando a farinha aos poucos e sove até que a massa fique fina, soltando-se das mãos;
- Enrole os sonhos;
- Polvilhe uma forma com trigo e reserve-os ali;
- Misture o leite condensado, o leite, a maisena e a gema e leve ao fogo;
- Mexa sempre, até que o resultado seja um creme;
- Junte o creme de leite;
- Frite os sonhos feitos em fogo baixo, até que dourem;
- Abra o sonho e coloque o recheio dentro.