Comprar carne de boi é fácil, o complicado é conhecer a carne que estamos comprando e muitas vezes levamos para casa gato por lebre. Pelo menos conheça o corte e como deve estar uma boa picanha.
Veja o video do Marcos Guardabassi, procure uma boa picanha para assar e saborear.
Comentários
2 respostas para “Conheça como identificar uma boa picanha”
Uma apresentação muito adequada. Esclarece perfeitamente o que é uma PICANHA verdadeira.
Normalmante o que é vendido são "picanhas com até 2 kg". Em churrascarias dúvido que consigam servir picanha realmente, pq com um bom preparo, no espeto, qq carne vira uma picanha .
Muitissimo interessante essas informações que vocês nos passam.
Parabéns por este trabalho sempre informativo,criativo e educativo.