O mel é um produto considerado o mais completo para consumo.
O mel é composto por
- Hidratos de carbono,
- Cálcio,
- Cobre,
- Ferro,
- Magnésio,
- Fósforo,
- Potássio,
- Vitaminas do complexo B, C, D e E e
- Antioxidantes – flavonóides e fenólicos.
As abelhas produzem junto com o mel mais o
- Própolis,
- Geléia real e a
- Cera.
