Churrasco grego (foto:picasaweb.google.com/tesuzuk)
Foto de churrasco grego
Churrasco grego para fazer sanduiche com pão fica muito bom, ainda mais acompanhado de uma salada de tomates e alface. Impressiona a forma que são feitos os espetos com vários tipos de carnes intercaladas e no meio temperos e outros ingredientes como cebola, salsinha, cenoura e outros tipos de cheirinho verde.
Assar a carne é preciso ter muita paciência e tempo, para que fique soboroso do começo ao fim. Por isso que deverá ser assado em fornos fechados e com um sistema que o espeto fique rodando o tempo todo e sempre em pé. Tempo para assar é de no mínimo umas 5 horas dependendo da quantidade de carne espetada.
Procurei por uma receita com pelo menos 15 kgs de carne e não encontrei, só tem com 1 kg e é muito pouco.
Comentários
66 respostas para “Churrasco grego”
Gente! Não tem mistério.Coloca-se Capa de filé, fraldinha, bacon, linguiça calabresa, pimentão, cebola, tudo em camadas, a linguiça, o bacon e cebola por entre as carnes, isto em grande ou em pequenas quantidades,. O têmpero fica por sua conta, mas a dica é temperar sempre com alho cebola, e ervas para dar diferencial. senão com o tempêro do seu gosto.A propósito a escolha da carne também pode ser alcatra vai da sua disponibilidade financeira.
boa tarde,eu so frances,eu moro no brasil faz menos 1ano,eu vo fabricar a carne sandwich grego,voi vender ela um grande quantidade,aqui nao tem fornesedor a francia sim.meu email gente sim vc que comprar a carne toda montada de 15kg e 20kg.meu email:[email protected]
ola gostaria de montar um churrasco grego mas, n sei como preparar a carner e como mante-la em conservação depois do uso, gostaria muitos da ajuda de vcs!! desde ja muito grato!!!!
gostaria de saber sobre o armazenamento da carne, caso sobre, é possível armazenar sem problema? grato novamente Dario
tenho intenção de começar a trabalhar com esse churrasco grego, mas gostaria de saber qual o tempero da carne e qual o custo médio de cada lanche (aproximado). grato pela atenção, aguardo resposta – dario
gostaria de saber como que preparo a carne, como posso guardar caso não utilizar toda, e qual a porsentagem de lucro
gostaria de saber como que preparo a carne, como posso guardar caso não utilizar toda, e qual a porsentagem de lucro
Ola a todos,por favor estou pensando em montar um churrasco grego e gostaria de saber mas , como prepara a carne;como posso guardá-la se não usá-la toda;se posso guardar; como fazer o pao pita .
Muito Obrigado pela oportunidade
Oi,sou a Ana Cristina e gostaria de comprar um carrinho para churrasco grego,mas,confesso fiquei com medo,pois vi na net que o churrasco é feito de gato.Bem,fiquei confusa.Mas mesmo assim, gostaria de saber como prepara a carne;como posso guardá-la se não usá-la toda;se posso guardar;se o carrinho a gás é mesmo potente e qual é o pão que posso usar,ainda mais se é preciso dá suco gratuíto.Quero fazer tudo muito bem para não prejudicar a populacão.Obrigada.Aguardo resposta
boa noite a todos,por favor estou pensando em comprar um carrinho de churrasco grego e gostaria de saber quantos paes gastaria para uns cinco quilos de carne.