Da azeitona é tirado o óleo de oliva. A planta que produz a azeitona se chama Oliveira e o Brasil, apesar de ainda não produzir quase nada, está entre os deis países que mais consomem esta iguaria, tudo importado.
O Globo Rural fez este video muito interessante para quem pensa em cultivar a planta, pelo menos já vai ter uma ideia sobre a produção da árvore de oliveira que produz a azeitona.
Alguns tipos de azeitona:
- Azeitona Preta da Califórnia
- Azeitona Preta Chilena
- Azeitona Preta Empeltre
- Azeitona Preta Fargas
- Azeitona Preta Nevadilha
- Azeitona Preta Portuguesa
- Azeitona Preta Temperada
- Azeitona Verde Arauco
- Azeitona Verde Mazanilha
Comentários
56 respostas para “Azeitona, cultivo e beneficiamento”
Bom dia Sr. Fernado Antunes, Gostaria de obter maiores informaçoes sobre o cultivo de azeitonas, partindo do principio do plantio da oliveira. Fico no aguardo de um contato ou indicação de material para pesquisa.
Att.
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Tenho em meu quintal dois pés de azeitonas, gostaria de saber com quantos anos eles darão os fruntos?
Gilmar se vc tiver paciencia e ler o que foi postado concerteza que encontrará resposta a sua pergunta
com se faz conserva de azeitona artezanal?
Sabrina desculpa o meu lapso mas só agora reparei que vc fala em azeitona e nao azeite. Para a quantidade de azeitona que habitualmnte se come num dia e que se contam pelos dedos das maos, não há perigo algum de engordar…
??? Mesmo que vc tome uma colher de sopa de azeite todos os dias (o que seria recomendável)o seu peso vai ficar inalterado mas a sua saúde, em geral, vai melhorar.